スイーツ大国のフランスには、実に様々なお菓子の名前が存在しています。ここでは日本でもおなじみのスイーツがどう呼ばれているかをご紹介します。

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チョコレート

チョコレートはフランス語で「Chocolat（ショコラ）」といいます。味に関してもビター（Noir）ミルク（Au lait）などと呼ばれるため、覚えておきましょう。

ケーキ

ケーキははフランス語で「Gâteau（ガトー）」といいます。日本でもおなじみのGâteau au chocolat（ガトーショコラ）は文字通り、チョコレートのケーキを意味します。

その他、外来語がそのまま使われるものもあります。

例

• Chiffon cake（シフォンケーキ）
• Brownie（ブラウニー）
• Cheesecake（チーズケーキ）
• Mousse（ムース）
• Cupcake（カップケーキ）

クッキー・ビスケット

「Cookie（クッキー）」に関しては英語のことが多いですが、それ以外はサブレもバタークッキーも、オレオも全てフランス語では「Biscuit（ビスキュイ）」と呼ばれています。

シュークリーム・エクレア

フランスでシュークリームは「Choux à la crème （シュー ア ラ クレーム）」と呼ばれます。エクレアはもともとフランス語なので、そのまま「Éclair（エクレール）」が使われます。

プリン

プリンはフランス語で「Flan（フロン）」といい、スーパーでもレストランでもFlanと書かれていることが多いです。英語の「Pudding」と言っても通じます。

パフェ

パフェはフランス語でも「Parfait（パフェ）と呼ばれています。というのも、もともと「完璧な」を意味するフランス語から来ていますので、納得です。ただし、フランスでパフェは氷菓子寄りなので、日本のようなパフェが食べたいときは「Dame blanche（ダム ブランシュ）」を注文しましょう。

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キャンディ・グミ・ガム

キャンディやグミはフランス語で「Bonbon（ボンボン）」といいます。飴にもグミにもソフトキャンディなど、一般的にお菓子を表す、かなり守備範囲の広い言葉です。

一方ガムは英語そのまま、「Chewing-gum」といいます。

ゼリー

ゼリーは、ゼラチンを意味する「Gelée（ジェレー）」というフランス語が使われることが多いです。

ポテトチップス・ポップコーン

ポテトチップスは「Chips（シップス）」と呼ばれています。一方、ポップコーンは英語のまま「Popcorn」呼ばれることが多いです。

クレープ

クレープは英語と同様「Crêpe」を使います。ただ、私たち日本人が想像するような円錐形のコーンに入ったクレープはフランスにはほぼ無く、こちらでは、平皿に数枚盛られ、チョコソースがさらっとかかったシンプルな物が多いです。朝ごはんに食べたりもします。

また、同じくらい野菜やチーズなどと合わせたランチで食べるようなクレープ、Galette（ガレット）もよく見ます。パンケーキは英語のまま「Pancake」呼ばれることがほとんどです。

ドーナツ

ドーナツは、英語の「Donut」で通じます。あとは揚げ物、といったニュアンスの「Beignet（ベニエ）」もよく使われます。その他のドーナツ売り場に一緒に置いてあるお菓子は、外来語のまま呼ばれることが多いです。

例

• Muffin（マフィン）
• Scones（スコーン）
• Waffle（ワッフル）
• Churro（チュロス）

最後に

以上、お菓子・スイーツにまつわるフランス語をご紹介しました。フランスでは食後のデザートが必須なので、少しずつボキャブラリーを増やして、楽しみたいものです。