スターバックス発祥の地・シアトルに近いバンクーバーは、北米でも屈指のコーヒー激戦区。紹介しきれないほどたくさんの素敵なカフェがあります。今回は、お洒落な雰囲気、こだわりのコーヒー、美味しいスイーツ、とデートに使えるお勧めのカフェを紹介します。

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１．こだわりのローストとドーナッツ！49th Parallel

バンクーバー屈指のお洒落カフェと言えば「49th Parallel」。ガイドブックや口コミサイトにもよく紹介されています。独自のロースター（コーヒー豆の焙煎機）も所有しており、バンクーバー市内の多くのカフェにコーヒー豆を卸しています。

軽い口当たりであっさり美味しい人気のLucky Donutsが買えるのも「49th Parallel」と姉妹店のMain Streetのお店のみ。コーヒーやラテは文句なしの美味しさ。テイクアウトにはいつも列ができるほどの人気です。

店内の席とテラス席があり、テラス席はヒーターが完備されています。少々肌寒い日でも外でコーヒーを楽しめます。

49th Parallel Café（West 4th, Kitslano店）
住所：2198 West 4th Avenue, Vancouver, BC
URL：http://www.49thparallelroasters.com/

２．まるでコーヒー研究所！Revolver Coffee

店内に足を踏み入れると、カウンターに一列と並んだ店員が、フラスコのような容器、タイマー、秤などを使いながら、慎重にコーヒーを淹れる姿が目に入ります。その光景は、まるでコーヒー研究所！

フレンドリーな店員が、オススメのコーヒーについて親切に説明してくれます。コーヒーだけでなく、各種ティーの種類も豊富で、プレスでしっかり淹れてくれます。

小さなショーケースには、かわいいサイズのクッキーやパウンド、スコーンなどが並んでいます。ついついオーダーしたくなってしまいます。

Revolver Coffee
住所：325 Cambie Street, Vancouver, BC
URL：http://revolvercoffee.ca/home/

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３．ラグジュアリーな雰囲気漂う！Bel Cafe

ホテルのレストランに併設する「Bel Cafe」。ダウンタウンのショッピングエリアに位置しているので、いつもコーヒーブレイクをするお客さんでにぎわっています。

店内自体はこじんまりしていますが、内装はラグジュアリーな雰囲気。ランチやデザートなどの軽食も取り扱っているため、注文を取ってくれるサーバーがいます。

私のオススメはチョコレートクッキー！とても濃厚で、絶品です。（しかも素敵な木の板に乗ってきます）

Bel Cafe
住所：801 West Georgia Street, Vancouver, BC
URL：https://belcafe.com/

４．本格ペイストリーを楽しみたいなら！Beaucoup Bakery and Cafe

「Bakery and Cafe」の名前から推測できるように、いろいろな種類のペイストリーが楽しめます。どれもサクサク、しっとりで、とても美味しいです。クロワッサン、カヌレ、クッキー、ケーキ、スコーン、サンドイッチなど、メニューも豊富。店内の座席の数はやや少なめです。

観光地として有名なGrandville Islandから徒歩圏内なので、観光の休憩ついでに訪れてみてはいかがでしょうか。

（↑この日は食洗機が壊れていて、カップや皿が出せないとのことでした…笑）

Beaucoup Bakery and Cafe
住所：2150 Fir Street, Vancouver BC
URL：http://www.beaucoupbakery.com/

まとめ

スターバックス発祥の地・シアトルに程近いバンクーバーは、北米でも屈指のコーヒー激戦区。街を歩けば、１ブロックごとにチェーンのコーヒー店が立ち並びます。こだわりの個人経営カフェもとても多く、紹介しきれないほどたくさんの素敵なカフェがあります。

お洒落な雰囲気のお店で、美味しいスイーツとコーヒーを片手にデートの会話も弾みそうですね。バンクーバーに滞在する際は、お気に入りのお店で素敵な時間を過ごしてください。