私はラーメンが大好きです。日本にいる時はめちゃめちゃ大好きということでもなかったのですが、シドニーに来てからラーメンが大好きになりました。そのくらいシドニーにはレベルの高いラーメン屋がたくさんあって、ラーメン文化はとてもポピュラーです。今回は、そんなシドニーで私がお勧めするラーメン屋を３つご紹介します！

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１．亮亭（Ryotei）

亮亭（Ryotei）は、ノースシドニーのchatswoodにあるラーメン屋で、シドニーナンバーワンと噂されているお店です。シドニーでは並ぶという文化はあまり無いのですが、さすが了亭、行列が出来てました。

私が食べたのは定番の豚骨ラーメン（約$13）。あっさり系かな？と思わせる見た目、スープを飲むとコッテリな味、THE豚骨ラーメンという味で身にしみる味です！とっても美味しいので行列に並ぶ価値はあります！

亮亭（Ryotei）の店舗情報
住所：125 Falcon Street, Crows Nest NSW 2060
電話：(02)9955 0225
時間：木〜火 12pm - 2:30pm, 5pm - 10pm / 水曜定休

２．YASAKA Ramen

YASAKA Ramenは、CITYのワールドスクエア近く、Liverpool st沿いにあります。私は親友のブラジル人とよく行くラーメン屋さん。彼が言うにはYASAKAがBESTだそう。

YASAKAも豚骨ラーメン。私の感想は、超コッテリ？というか、ねっとり？ガツーンとしたラーメンが食べたい時には最高の一品。私と親友のオススメは角煮ラーメン（約$14）です。でっかい角煮が乗ってて、食べ応え抜群です。

YASAKA Ramenの店舗情報
住所：126 Liverpool Street Sydney NSW 2000
電話：02 9267 9027
時間：月〜土 11:30pm - 10:00pm / 日 11:30am - 9:00pm
URL：http://yasakaramen.com.au/

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３．翁さん

チャイナタウンの地下のフードコートにある「翁さん」。おうさんと読みます。ここは私の中でベスト・ラーメン屋です。豚骨ラーメンですが、トッピングし放題です！

私がいつも頼むのは定番の豚骨ラーメン（約$12）。トッピングでゴマを大量に入れて、翌日のことは気にせずニンニクを大量に入れるのがオススメです、笑。ガツーンとニンニクの味から始まり、豚骨スープのまったり味がたまりません！私の大好きなお店です。

翁さんの店舗情報
住所：Shop B01, DIXON HOUSE FOOD COURT, Cnr Dixon St & Little Hay Street, Haymarket 2000
時間：11:00am - 8:30pm（スープがなくなるまで）
URL：http://www.o-san.com/sydney.html

まとめ

今回は私が実際に行ったことのあるラーメン屋からお勧めの３店を紹介しました。他にも私が知らないだけで美味しいラーメン屋がシドニーにはあると思います。自分の足で探してみるにもいいかもしれませんね！

オーストラリアには代表的な料理がコレといって出てこないんですね、笑。ミートパイ？フィッシュアンドチップス？ケバブなどなど。ラーメン屋を探す方が面白いかもしれません、笑。シドニーに来た際は、ぜひ今回ご紹介したラーメン屋を試してみてください！