アメリカでは「ポットラック」と呼ばれている食べ物や飲み物を持ち寄って行われるパーティーが頻繁に行われます。もちろん、ハワイでもポットラックパーティーは一般的。お店に行くよりも気軽に集まることができ、お金も節約できます。そんなハワイのポットラックパーティーで人気があった日本食を3つご紹介したいと思います！

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１．豚の生姜焼き

ハワイには世界各国からの移民が集まっているので、世界中のお料理を楽しむことができます。ハワイに住む人たちにとって、日本や韓国、中国、ベトナム、フィリピンなどのアジア料理はとても身近なのです。

筆者が過去に行われたポットラックパーティーに何を持って行こうか悩んでいた所、アメリカ人の旦那も大好きな豚の生姜焼きを持って行くことに決めました。これが大好評！照り焼き風の甘めの味にほんのりとした生姜の味が絶品だと言われ、ローカルの友達にレシピまで聞かれました。手間もかからず簡単に作れるので、ポットラックにはオススメです。

２．ひじきの煮物

意外だったのが「ひじき」です。ハワイのヘルシー系スーパーWholeFoodsやDown to Earthでもひじきを使ったサラダを食べることができます。美しいブロンドヘアを持つ可愛いアメリカ人女性の友人に好きな食べ物を聞いてみた所「HIJIKI !」と答えました。アメリカ人の中にはひじきを煮た後、市販のドレッシングをかけてサラダと一緒に食べている方も多いようです。

以前、筆者が大豆を入れたひじきの煮物をパーティーに持って行った所、こちらも大好評でした。ベジタリアンの方も食べられたようです。ほとんどのスーパーマーケットでひじきが手に入るので、ぜひ煮物を作ってポットラックに持って行ってみてください。

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３．焼きそば

大人から子どもまで大人気の焼きそばです。ポットラックでは間違いなくハズレのない一品です！材料はどこのスーパーでも売っており、またハワイの各日本食スーパーやアラモアナショッピングセンター内にある白木屋などで作ってあるものも購入できます。手早く作ることができ、野菜をたっぷり入れればボリュームを付けることができます。

日本食通のアメリカ人の友人が「焼きそばは大好きでよく作るけど、中でもマ○ちゃんの焼きそばは最高！」と言っていました。確かに、他のものよりも麺にコクがあり美味しいと思います。

最後に

自分の国の料理を持っていくと、食を通していろんな文化と交流することができるので、とても楽しいです。みなさんもぜひポットラックパーティーを楽しんでくださいね。