今回紹介するメルボルンのお店「Milk the Cow（ミルク・ザ・カウ）」は、チーズとワインという最強の組み合わせを、ベストな組み合わせで提供してくれるワインバーです！ワイン好きもしくはチーズ好きの方必見です。

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種類豊富なチーズが楽しめるバー

今回紹介するバーはシティーから程近く、またイタリア人街としても有名なLygon Street（ライゴン・ストリート）にある「Milk the Cow（ミルク・ザ・カウ）」というお店です。

豊富な種類のチーズが楽しめるバーで、チーズを数種類オーダーしてお好きなドリンクとの組み合わせを楽しんだり、チーズフォンデュやチーズを使った料理も楽しむことができます。またチーズのTake away（持ち帰り）もできるのでお店で気に入ったものがあれば購入することもできます。

シティーの南St.Kilda（セント・キルダ）エリアにも、もう一店舗を展開しています。どちらの店舗もお昼から営業しているので、夜はもちろん昼に軽く一杯！という時にも使い勝手のいいお店です。

Milk the Cow（ミルク・ザ・カウ）Carlton店の詳細情報

• 住所：323 Lygon St, Carlton VIC 3053
• 電話番号：03 9348 4771
• 営業時間：日～木 Noon～Late、金土 Noon～25:00
• URL：http://milkthecow.com.au/

Milk the Cow（ミルク・ザ・カウ）St. Kilda店の詳細情報

• 住所：1/157 Fitzroy St, St Kilda VIC 3182
• 電話番号：03 9537 2225
• 営業時間：月～木：Noon～23:00、金土：Noon～25:00、日：Noon～Late

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チーズとワインのコンビネーション！

今回筆者が特におすすめしたいのが、数種類のチーズと色々なお酒の組み合わせを楽しむことができる、「Cheese Flight（チーズ・フライト）」というメニューです。

Cheese Flightではワインやウイスキー、ビール、さらには日本酒といったお酒とチーズとの組み合わせにトライできます！お店がおすすめするお酒とチーズの組み合わせを店員さんが詳しく教えてくれるので、相性抜群の組み合わせが楽しめます。

またワインに関しては「スパークリングワイン」「スティルワイン（赤・白）」「デザートワイン」とそれぞれのジャンルごとに分けられており、ワイン一つだけでも何度も違う組み合わせに挑戦することができます。

↑スパークリングワイン4種

↑デザートワインは左から「ソーテルヌ産貴腐ワイン」「ポート」「シェリー」の3種類

まとめ

以上、ワインとチーズが楽しめるワインバー、Milk the Cowの紹介でした。ぜひ色々な組み合わせを試しながらお気に入りのマリアージュを探してみてください！