気になってるあの英語のレシピ！でも出てくる用語がよくわからなかったり、日本の大さじ小さじとは違って混乱したりしませんか？実際にイギリスやアメリカの料理本のレシピに出てくる「1 CUP」や「1 TSP」など、実際にどのくらいなのかしら？と悩んでしまいますよね。イギリスとアメリカでも1カップのサイズは違いますから、同じ英語のレシピでも「これはどちらの1カップ？」と混乱してしまいます。そこで今回はイギリスの料理レシピ解読に役立つ料理のメジャリング（計量）をレシピ例を挙げてご紹介します！

ハワイのお土産では定番のひとつのホノルルクッキー（パイナップルクッキー）ですが、某アメリカの料理ブログにて再現レシピをアップしているのを発見しました。ここでは、原文の記事を日本語に訳したものをご紹介します。

日本語対訳＆説明付きの英語レシピをご紹介。英語レシピに特有の言い回しや単語を覚えて、英語の料理本で料理ができるようになりましょう。今回は、卵を使わない「簡単カルボナーラ」です。

ここでは、現役翻訳者が、日本語対訳＆説明付きの英語レシピをご紹介。英語レシピに特有の言い回しや単語を覚えて、英語の料理本で料理ができるようになりましょう。今回は、たった2種類のスパイスで本格的なメキシコの香りが楽しめる、簡単「鶏胸肉のメキシコ風」です。

先日、日本の友達から連絡があり「チョコレートパスタってどうやって食べるの？」と質問をされました。筆者もミラノ万博やチョコレート祭り、空港ではお目にかかったことはあるのですが、イタリアでもチョコレートパスタは定番メニューではありません。そこで、気になって周りのイタリア人にどうやって食べるのか聞いてみましたので、皆さまにご紹介します。