美食の国イタリア!イタリア人がピクニックに持って行く定番グルメ7選

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ここでは美食の国イタリアで、イタリア人がピクニックに必ず持って行く、定番グルメの数々を7つ厳選してご紹介します。

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パイ(Pie)

クーラーボックスやカトラリー不要!型崩れの心配もなく、具もお好みに合わせてつくれる、イタリアの定番メニューがパイです。

生地で全体をくるんだバージョンも人気ですし、下だけパイ生地を使った、いわゆる「キッシュ」タイプも人気です。イタリアは日本に比べて1年を通じて湿度は低いですが、それでも気温が高くなってきたら、パイのようなしっかりと中まで火を通したメニューの方が安心です。

パニーニ(Panini)

ちょっと固めのパンにハムやチーズを挟んで食べるパニーニはピクニックでも定番。噛んだ時に中身が外に飛び出しやすいため、生ハム&チーズのシンプルレシピが定番です。ちなみにパニーニは複数形を示す言葉。1つのときは「パニーノ(Panino)」と呼びます。

サンドイッチ(Tramezzini)

日本でもおなじみの「サンドイッチ」もイタリア人たちはピクニックによく持って行きます。ちなみにイタリアではサンドイッチは「サンドイッチ」と言っても通じません。「Tramezzini(トラメッツィーニ)」という別の呼び方をしますので、是非頭に入れておきましょう。

お米のサラダ(Insalata di riso)

腹持ちが良くて、色々な食感を楽しめるのがお米のサラダ「Insalata di riso(インサラータ ディ リーゾト)」です。 1つで主食とおかずの両方を楽しむことが出来、サラダなのに、スプーンで食べられる点が魅力。小さなお子様がいるご家庭でもよく作られます。

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冷製パスタ(Pasta fredda)

さすがイタリア!?ピクニックでもパスタは昔っから定番中の定番です。といっても、あたたかいものを食べるのではなく、「Pasta fredda(パスタ フレッダ)」という日本で「冷製パスタ」や「パスタサラダ」と呼ばれているものが主流。冷たいショートパスタに玉葱やオリーブの実、ミニトマトなどを添えて頂きます。

そら豆(Fave)

そら豆はイタリア語で「Fave(ファーヴェ)」といいます。イタリアではなんとそら豆はピクニックの定番。しかも皆さん、なんと生のまま召し上がります。筆者も初めはかなりびっくりしましたが、今ではその味の虜に。特にイースターからメーデーにかけての春のおでかけには欠かせない野菜の一つです。

チーズ

大人がたくさん集まるピクニックは、チーズ(Formaggio/フォルマッジォ)とワイン(Vino/ヴィーノ)だけあれば十分?日本の漬物のように、現地でご当地ならではのチーズを買って食べる人もいますし、自宅から選りすぐりのオススメチーズを持って来て「食べて食べて~」だなんて、皆に振る舞う人もいます。

まとめ

どれも日本のスーパーでも手に入るものばかり。日本にお住まいの皆様も、是非、次のお休みやホームパーティの際に取り入れて、イタリア文化に触れてみてください。

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この記事を書いた人

Alitalia
Alitalia

アメリカに1年、イタリアに2年住んでいます。お料理と旅行・美味しいものの食べ歩きが大好きです♡特に大好きなカフェやスイーツ、お土産を探すのが大好きなので、おすすめ情報をたくさん発信できたらと思います☆゚・:,

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