食卓で利用するもの

１．食器

食器全般はフランス語で「Vaisselle（ヴェセル）」といいます。

２．カトラリー

カトラリー全般はフランス語で「Couverts（クヴェー）」といいます。

３．スプーン

スプーンはフランス語で「Cuillère（クイエー）」といいます。

４．フォーク

フォークはフランス語で「Forchette（フォシェット）」といいます。

５．ナイフ

ナイフはフランス語で「Couteau（クトー）」といいます。

６．カップ

カップ全般はフランス語で「Tasse（タッス）」といいます。また、「Goblet（ゴブレ）」ともいわれることもあります。

７．グラス・コップ・ビールジョッキ

水を飲むグラスやコップはフランス語で「Verre（ヴェー）」といいます。

８．コースター

コースターはフランス語で「Sous verre（スゥー ヴェー）」といいます。「Verre」の下（Sous）に敷くので、このように呼ばれます。

9．ストロー

ストローはフランス語で「Paille（パイ）」といいます。近年、フランスを含めヨーロッパではプラスチック製のストローを廃止する動きが高まっており、紙製のストローが多くみられるようになりました。

１０．爪楊枝・ピック

爪楊枝はフランス語で「Cure dent（キョォ ドン）」という名前でフランスのスーパーでも売っています。Dentは歯を意味します。

１１．皿

皿全般はフランス語で「Assiette（アシエット）」といいます。平皿（Assiette plate）スープ皿（Assiette creuse）小皿やカップソーサー（Soucoupe）シリアルボウルやお椀（Bol）サラダボウル（Saladier）という風にとにかく沢山名前があるので、使うものから覚えていきましょう。

また、パーティなどで使う紙皿は紙製のことが多いため「Carton（厚紙）」がプラスされた「Assiette en carton」と書かれ売っています。1ユーロ程でとっても可愛いものが買えるのでお土産にもおすすめです。

１２．テーブルナプキン・紙ナプキン

テーブルナプキンはフランス語で「Serviette（セルヴィエット）」といい、紙製のものは「Serviette en papier」といいます。こちらも可愛らしいものが沢山売っていて、季節ごとの柄もあるのでお土産に是非検討してみてください。

紙皿もナプキンも、使い捨てという意味の「Jettable」という単語が表記されていることが多いです。

１３．塩コショウ入れ

塩入れ・コショウ入れはフランス語で「Salière / poivrière（サリエェー/ポワヴリエェー）」といいます。

１４．ボトルオープナー

ワインのコルクを開ける機会が多いフランス。ボトルオープナーはフランス語で「Ouvre-bouteille（ウーヴル ブテイ）」または「Tire-bouchon（ティー ブション）」といいます。

１５．缶切り

缶切りはフランス語で「Ouvre boîtes（ウーヴル ボワットゥ）」といいます。

１６．栓抜き

瓶ビールなどを開けるときに使う栓抜きはフランス語で「Décapsuleur（デキャプスレェー）」といいます。

１７．コーヒーメーカー

電動のコーヒーメーカーはフランス語で「Machine à café（マシン ア カフェ）」といいます。

１８．おたま

おたまはフランス語で「Louche（ルーシュ）」といいます。

１９．フライ返し

フライ返しはフランス語で「Spatule（スパチュル）」といいます。

２０．カッティングボード

カッティングボードは「Planche à découper（プランシュ ア デクペー）」といいます。文字通り訳すと、切るための板、という意味になります。

２１．チーズグレーター（チーズおろし金）

チーズ大国フランスで欠かせないチーズグレーター（チーズおろし金）はフランス語で「Râpe à fromage（ラペ ア フロマージュ）」といいます。

２２．デキャンタ

ミネラルウォータやワインを入れるのに便利なデキャンタはフランス語で「Carafe（カラフ）」といいます。レストランで普通のお水（ミネラルウォーターでない）を頼むときは、「Carafe de l’eau（カラフ ド ロー）」といいましょう。

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まとめ

食事に対する情熱がひしひしと感じられるフランス。ぜひたくさん単語を覚えてÀ table !（ごはんですよ！）