チョコバーガー（choco burger）

チョコバーガー（伊語読み：チョッコ ブルゲル）は小さなお子様でも楽しく簡単に作れる一品。イタリアではパニーニ（バンズ）、いちごジャム（ケチャップ）、板チョコ（パテ）、ミント（レタス）、正方形にスライスしたマンゴー（チーズ）を使ってハンバーガーを作り、余ったマンゴーをフライドポテト風に切って添える再現レシピが話題になりました。

アイディア次第で如何様にもアレンジ可能！早速皆で作ってみてください。

モッツァレラバーガー（Mozzarella Burger）

モッツァレラバーガー（伊語読み：モッツァレッラ ブルゲル）もイタリアらしい一品。丸いモッツァレラチーズを2等分してバンズに見立て、中にサラダをインすれば完成です。モッツァレラチーズはイタリアでは100円前後でどのスーパーにも置いてある定番商品。さっぱりしているので、ヘルシーなサラダ感覚で頂くことができます。

モッツァレラは中を少しくり抜くと軽くなって安定感がアップしますよ！是非色々なアレンジで楽しんでみてください。

ズードルス（Zoodles）

ズードルスはズッキーニ ヌードルの略語です。くるくる回すと野菜が麺状に切れるカッター（日本で「ベジヌードルカッター」などと呼ばれているもの）さえあれば、簡単に作れる一品。カッター自体はイタリアのバラエティショップで1000円以下で買えるので、是非チャレンジしてみてください。

ズッキーニはトマト系のソースにもクリーム系のソースにも合う万能野菜。写真のようにトマト缶とあえて、パルメザンチーズを振り掛けるだけでも、とっても色鮮やかな一皿が完成します。

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トルタ・ア・スピラーレ（Torta a Spirale）

イタリア語でトルタは「ケーキ」スピラーレは「らせん状」を意味します。タルト生地を引いた耐熱皿にらせん状に野菜を敷き詰めてオーブンで焼くだけの簡単レシピ！彩りにこだわるイタリア人がよく使うのは、紫キャベツ、ズッキーニ、かぼちゃ、長ネギなどです。

ズッキーニやカボチャなどの丸い野菜はピーラーで薄切りにして使いましょう。タルト生地に野菜を乗せる前にリコッタチーズやクリームチーズをうすく敷いて土台を作ると野菜がしっかり固定されるのでおすすめです。

焼く時に焦げ目をつけたくない方は上にアルミホイルを乗せてからオーブンに入れれば完璧です。

クロワッサン・ラザニア

クロワッサン・ラザニアは高カロリーだけど食べ始めたらヤミツキ必至のグルメです。はじめにクロワッサンでハムサンドを作って耐熱皿に並べ、あとはホワイトソースとチーズをかけてオーブンに入れれば完成！大皿で作ればパーティーなどでも大活躍間違いなしでしょう。

イタリアでクロワッサンは日本のバターロールなどのように5〜6個入りのパックで200円前後で売っていますので、チェックしてみてください。もちろん日本で作る方は他のパンで代用してもOKです。

まとめ

美味しくて彩りも豊かなメニューの数々！是非ホームパーティーのメニューなどにも検討してみてください。

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