食卓で利用するもの

１．カトラリー

カトラリー全般はイタリア語で「Posate（ポサーテ）」といいます。

２．スプーン

スプーンはイタリア語で「Cucchiaio（クッキアイオ）」といいます。ティースプーンなど小さいものは「Cucchiaino（クッキアイーノ）」といいます。

３．フォーク

フォークはイタリア語で「Forchetta（フォルケッタ）」といいます。ケーキ用の小さいものや、プラスチックでできたピンチョス用のものなどは「Forchettina（フォルケッティーナ）」と呼ばれることもあります。

４．カップ

カップ全般はイタリア語で「Tazza（タッツァ）」といいます。エスプレッソカップのような小さなものは「Tazzina（タッツィーナ）」といいます。

先の2つもそうですが、イタリア語は「〜ino」「〜ina」を付けると、ミニサイズのものを表すことができるものが多いです。

５．グラス・コップ・ビールジョッキ

水を飲むグラスやコップはイタリア語で「Bicchiere（ビッキエーレ）」といいます。

その他にも、ビールジョッキは「Boccale（ボッカーレ）」、ワイングラスは「Calice」もしくは「Bicchiere da vino）」、シャンパングラスは「Coppa da champagne」アイスクリームサンデーが入るようなカップは「Coppa」など、グラスごとに個別の名前を使うこともありますが、基本的には「Bicchiere＋用途や中に入れるもの」で通じます。

６．コースター

コースターはイタリア語で「Sottobicchiere（ソットビッキエーレ）」といいます。「Bicchiere」の下（Sotto）に敷くので、このように呼ばれます。

７．ストロー

ストローはイタリア語で「Cannucia（カンヌッチァ）」といいます。小さな子どもが使うストロー付のコップは「Borraccia con cannuccia」などと書かれ売られています（Borracciaは水筒やボトルの意味です）。

８．爪楊枝・ピック

爪楊枝はイタリア語で「Stuzzicadenti（ストゥッツィカデンティ）」という名前でイタリアのスーパーでも売っています。両端が尖っていて、日本語の名前（SAMURAIなど）が付いていることが多いのがなんとも面白いところ。長さも種類豊富なので、ピンチョスや焼き鳥用にも使えます。

お子様ランチに付いてくるような旗タイプは「Topper per torta（Topperは英語）」や「Topper per cupcake」などと書かれ、製菓コーナーで売っています。

９．皿

皿全般はイタリア語で「Piatto（ピアット）」といいます。平皿（Piatto piano）スープ皿（Piatto fondo）小皿やカップソーサー（Piattino）シリアルボウルやお椀（ScodellaやCiotola）サラダボウル（Insalatiera）グラタン皿（Teglia）という風にとにかく沢山名前があるので、使うものから覚えていきましょう。

パーティなどで使う紙皿はプラスチック製のことが多いため「Plastica（プラスティックの意味）」や「Per feste（パーティ用の意味）」と書かれ売っています。1ユーロ程でとっても可愛いものが買えるのでお土産にもおすすめです。

１０．テーブルナプキン・紙ナプキン

テーブルナプキンはイタリア語で「Tovagliolo（トヴァリョーロ）」といい、紙製のものは「Tovagliolo di carta」といいます。こちらも可愛らしいものが沢山売っていて、季節ごとの柄もあるのでお土産に是非検討してみてください。

１１．塩コショウ入れ

塩コショウ入れはイタリア語で「Macina sale/pepe（マチナサレ・ペペ）」といいます。macinareで「挽く」という意味があります。

１２．ボトルオープナー・瓶開け器

イタリアの瓶詰はとにかく蓋が固い！固い蓋を簡単に開けるための道具「Apribarattoli（アプリバラトッリ）」は必需品です。金属製のものからゴム製のものまで種類豊富で、お湯で温めたりしなくても簡単にパスタソースやオリーブの瓶詰めを開けることができるので女性には特におすすめです。

１３．ピザカッター

ピザカッターはイタリア語で「Tagliapizza（タィリアピッツァ）」といいます。ピザカッターは「日本にいた方がゲットしやすいのでは？」という程、意外にもイタリアではあまりお目にかかる機会がありません。ピザを取り分ける文化がないため、基本的にはピザはテーブルナイフで切って食べます。

１４．栓抜き

瓶ビールなどを開けるときに使う栓抜きはイタリア語で「Apribottiglie（アプリボッティッリエ）」といいます。

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お土産にもおすすめ！イタリアならではのアイテム

１５．マキネッタ（エスプレッソマシーン）

イタリアで一家に一台の必需品マキネッタは、商品名に由来する「Moka（モカ）」という通称で呼ばれることが多いです。それ以外ではエスプレッソそのものを表す「Caffè（カッフェ）」や、コーヒーメーカーを表す「Caffettiera（カフェティエッラ）」と呼ばれることもあります。

１６．コーヒーメーカー

電動のコーヒーメーカーはイタリア語で「Macchina per caffe（マッキナ・ペル・カッフェ）」や「Caffettiera（カフェティエッラ）」といいます。ただこちらも「ネスプレッソ」など、商品名で呼ぶことも多いです。

１７．パスタマシーン

パスタマシーンはイタリア語で「Macchina per la pasta（マッキナ・ペル・ラ・パスタ）」といいます。電動のものもありますし、ハンドルを回すタイプの手動のものもあります。

１８．パスタ用おたま

ヘアブラシのような、パスタを深鍋から取り出すときに使うおたまはイタリア語で「Mestolo per spaghetti（スパゲッティ用おたま）」といいます。

１９．パスタ用はかり（パスタメジャー）

パスタ用はかり（パスタメジャー）はイタリア語で「Misura Spaghetti（スパゲッティ用メジャー）」といいます。

２０．カッティングボード

ピザやアンティパスト、チーズをお洒落に盛り付けることが出来る木の板は「Tagliere in legno（タリエーレ・イン・レンニョ：木製まな板の意味）」や「Piatto legno（ピアット・レンニョ：木の皿）」と書かれ売っています。

２１．チーズグレーター（チーズおろし金）

ボロネーゼパスタなどの仕上げに欠かせない、チーズグレーター（チーズおろし金）はイタリア語で「Grattugia（グラットゥージャ）」といいます。これがなければ大根おろし用やショウガ・わさび用でも代用可能！削りたてチーズは香りが段違いですので是非お試しください。

２２．デキャンタ

サングリアを作ったり、ミネラルウォータやワインを入れるのに便利なデキャンタはイタリア語で「Caraffa（カラッファ）」や「Brocca per vino（ブロッカ・ペル・ヴィーノ）」といいます。

２３．ワインオープナー・コルク栓抜き

ワインオープナーは、らせん階段のような形から「Cavatappi（カヴァタッピ）」といいます。ちなみに、イタリア語で「らせん階段」も同じくCavatappiです。

まとめ

イタリアのキッチン小物は全体的にビビッドカラーのものが多く、見ているだけで心がウキウキします。是非色々チェックしてみてください！