１．Pure Bread

ダウンタウンに１店舗、ウィスラーに２店舗を展開する「Pure Bread」。バゲット系の食事パンから、スコーン、サンドイッチ、ケーキ、クッキーに至るまで、幅広いセレクションの商品を扱うベーカリーです。取り扱う商品はその日によって少しずつ異なります。

店内にはイートインスペースもあり、淹れたてのコーヒーとスイーツを楽しむローカルでいつも混雑しています。私の一押しは、超濃厚でチョコレートの風味豊かなブラウニー（CA$4）。

春から秋の間、バンクーバー各地で開催されるファーマーズマーケットにも出店しているので、要チェックです。（冬はNut Bailey会場のみで開催）

Pure Bread Vancouverの店舗情報
住所：159 W Hastings, Vancouver, BC
電話：604-563-8060
時間：8:30 - 5:30 daily
URL： http://www.purebread.ca/

２．Small Victory

おしゃれな高級住宅街Yaletownにある「Small Victory」。こちらも店内にはイートインスペースがあり、コーヒーやティーを片手に店内の商品を楽しむことができます。

トーストやスコーンなどのブレックファーストや、チキンポットパイやサンドイッチなどのランチも人気。私の一押しは、ベーコンとチーズが贅沢に入ったベーコンチーズクロワッサン。

前日に売れ残った商品は、３～５割引で購入することができてとてもお得です。

Small Victoryの店舗情報
住所：1088 Homer St, Vancouver, BC
電話：604-899-8892
時間：Mon – Fri 7:30AM – 6:30PM / Sat-Sun 8:30AM – 6PM
URL： http://smallvictory.ca/

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３．Terra Breads

「 バンクーバーでブランチがおすすめのレストラン 」の記事でもご紹介した、「Terra Breads」。オーガニックの素材にこだわる人気のベーカリーチェーンです。ベーカリーのみの店舗と、イートインも扱う店舗との２種類があります。

店内に入ると、棚一面にストックされたパンの種類に思わず圧倒されてしまうほど。どのパンもとてもおいしいですが、特におすすめは、Chicken + Baconのサンドイッチ、Italian Cheese Bread、チーズとハーブのFocacciaです。

Terra Breads Olympic Village Cafeの店舗情報
住所：1605 Manitoba Street, Vancouver, BC
電話：604 877 1183
電話：Sun - Sat: 7am - 7pm
URL： http://www.terrabreads.com/

４．Cobs Bread

バンクーバーでおそらく一番の店舗数を誇る、「Cobs Bread」。その日に焼いた新鮮なパンをその日のうちに！がポリシーのベーカリーチェーンです。イートインは基本的にありません。

店舗によって、取り扱うパンの種類がかなり異なります。Davie Streetのお店は小さいですが、バゲット、チャバタ、ロール、角パンなど種類豊富に取り扱っています。

私がよく買うのは、雑穀の風味豊かなCountry Grain Mini Loafや、ゴマの香りが香ばしいSesame Baguetteです。

Cobs Bread Davie Streetの店舗情報
住所：1160 Davie St, Vancouver, BC
電話：604 681 0689
URL： http://www.cobsbread.com/

まとめ

焼きたてのパンの香りは、なんとも幸せなものですよね。どのお店も、素敵なセレクションを取り揃えていて、思わず目移りしてしまうほどです。バンクーバーに滞在される際は、今回ご紹介したベーカリーにぜひ足を運んでみてください。