ひまわりの種

ひまわりの種はイタリア語で「Semi di girasole（セミ ディ ジラソーレ）」といいます。栄養価が高くイタリアでも人気の食材。雑穀米のように、毎日のパンに混ぜ込んで食べる、イタリア人も多いです。

かぼちゃの種

かぼちゃの種はイタリア語で「Semi di zucca（セミ ディ ズッカ）」といいます。食用としてサラダやケーキなどに使われることが多いカボチャの種。抜け毛予防にも効果的とされています。

ごま

ごまイタリア語で「Semi di sesamo（セミ ディ セサモ）」といいます。実はイタリア料理での登場頻度は少ないごま。アジア系の食材店でないと入手できない場合も多く、レストランでは中華料理店や日本料理店に行くと多くみかけます。

亜麻

亜麻仁油（アマニオイル）の原料となる亜麻の種はイタリア語で「Semi di lino（セミ ディ リノ）」といいます。種を食用にする他、イタリアでは亜麻仁油はヘアケア用品としてもおなじみです。

チアシード

チアシードはイタリア語で「Semi di chia（セミ ディ チア）」といいます。

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ポピーシード

ポピーシードはイタリア語で「Semi di papavero（セミ ディ パパヴェロ）」といいます。

グレープシード（ぶどうの種）

グレープシードはイタリア語で「Vinacciolo（ヴィナッチョォーロ）」といいます。日本とおなじようにグレープシードオイルとして売られているものが多く、食用にもボディケアにも使われています。

すいかの種

すいかの種はイタリア語で「Semi di anguria（セミ ディ アングリア）」といいます。食用･･･ではないですが、イタリア人はスイカ、ブドウ、さくらんぼ･･･種のあるフルーツは基本まるごと食べきり、種を出したりはしません。

一度口に入れたものを出すことにかなり抵抗があるそう。筆者は以前、イタリア人たちに梅干しを試食してもらった際も、全員「種をどうしたらいいの!?」とパニックに（笑）。飲み込まなくて良いと伝えたものの、皆ためらった後、飲み込んでいました。

麻の実

麻の実はイタリア語で「Semi di canapa（セミ ディ カナパ）」といいます。麻と聞くとほとんどの日本人は「大麻？」とびっくりしてしまうと思います。しかしSemi di canapaはイタリアでは普通のスーパーで入手できる健康食品。日本では七味唐辛子の七味の1つとしておなじみのものと同じものですのでご安心ください。もちろん庭に植えても大麻は育ちません。

プルーンの種

プルーンの種はイタリア語で「Semi di prugna（セミ ディ プルーニャ）」といいます。ドライフルーツとして売られている場合は「種あり（Con nocciolo/ コン ノッチョーロ）」「種なし（Senza nocciolo/ センツァ ノッチョーロ）」と表記されている場合もあります。

まとめ

料理に加えると一気に華やぐ食用系の種たち。パンや焼き菓子などに練り込まれているものも多いので、食べるたびに単語を思い出して、語彙を増やすのも良いですね。イタリアらしい食材の1つですので、ぜひ現地でたくさんお楽しみください。